یکی از بهترین روش ها برای داشتن غذای سالم و خوشمزه در خانه، تهیه سوسی و کالباس های خانگی است تا هم از کیفیت و سلامت مواد مطمئن باشید و هم این غذا های سالم را با ارزان ترین قیمت تمام شده تهیه نمایید.
برای تولید سوسیس، کالباس و ژامبون در خانه نیاز به دستگاه و ابزار می باشد و البته لازم نیست که حتما اید دستگاهها گران قیمت باشند. در این جا دو مدل بسیار کار آمد و البته دارای قیمت ازران را به شما معرفی می نماییم.
برای مشاهده اطلاعات کامل هر محصول کافی است بر روی آن کلیک نمایید.
برای داشتن لیستی از پر فروش ترین محصولات دنیا که در ایران به تولید رسیده است و حتی از نمونه های خارجی بسیار با کیفیت تر می باشد همین الان با ما همراه شوید.
برای مشاهده جزییات هر محصول کافی است بر روی آن کلیک نمایید.
تگر برای سر کار و یا مدرسه از صبحانه و یا میان وعده استفاده می نمایید حتما و حتما کیف تغذیه تک سبد را امتحان نمایید این کیف دو لایه با ویژگی های خاصش می تواند میان وعده ها و نان شما را کاملا نرم و سالم نگه دارد به علاوه اینکه از استفاده دایم از نایلون خودداری نموده و به سلامت محیط زیست کمک زیادی می کند.
برای مشاهده اطلاعات، تصاویر بیشتر و خرید کلیک کنید!!!
اگر به تمیزی و مواد اولیه سالم در غذا ها اهمیت می دهیم پیشنهاد ما به شما این است که انواع سوسیس و کالباس را در خانه تهیه نمایید. برای تهیه سوسیس در خانه تنها به یک دستگاه سوسیس ساز خانگی نیاز دارید. این دستگاهها با مدل های متنوعی در بازار موجود است اما ما برای شما یک نمونه ایرانی ارزان قیمت و در عین حال کار آمد را معرفی می نماییم.
برای مشاهده اطلاعات، تصاویر بیشتر و خرید کلیک کنید!!!
برای داشتن یک سوسیس خوشمزه و سالم، تنها و تنها به یک سوسیس زن دستی نیاز دارید تا مواد لازم را درون آن ریخته و با چرخاندن دست سوسی از دستگاه خارج گردد. نسخه های متعددی برای درست کردن سوسیس خانگی وجود دارد شما با هر دستوری که تمایل دارید می توانید سوسیس مورد نظر خود را تهیه نمایید.
رای مشاهده اطلاعات، تصاویر بیشتر و خرید کلیک کنید!!!
یکی از سوسیس ساز های خانگی ارزان قیمت موجود در بازار که برای مصارف خانگی و دستی عالی است، سوسیس پمپ سلامت می باشد که دارای بدنه پلاستیکی بوده و بسیار ساده طراحی شده است و در عین حال می توانید به راحتی با مواد اولیه سالم و عالی، سوسیس های خوشمزه تهیه نمایید و از خوردن آن لذت ببرید.
برای مشاهده ویدیوی سوسیس پمپ سلامت بر روی تصویر کلیک نمایید
برای تهیه انواع سوسیس و کالباس خانگی، روش هایی وجود دارد که به طور کلی شبیه یکدیگر بوده و با هم فرق های جزیی دارند. در اینجا شما را با چند روش متداول برای تهیه سوسیس خانگی آشنا می نماییم.
مواد لازم
گوشت ران گوساله یا مرغ بدون استخوان: ۶۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه ریز رنده شده
پودر نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری
آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری
آب پنیر یا شیر خشک: ۳ قاشق غذاخوری (می‌توانید از هر دو به میزان مساوی و در مجموع ۳ قاشق غذاخوری استفاده کنید)
تخم‌مرغ: ۱ عدد
سس کچاپ: ۱ قاشق غذاخوری
آب یخ: ¾ لیوان
روغن مایع: ۱/۳ لیوان
کاور سوسیس: ۲ متر
ادویه‌جات لازم برای تهیه سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ
پودر فلفل پاپریکا: ۲ قاشق مرباخوری
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق مرباخوری
پودر سیر: ۱ قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل: ½ قاشق مرباخوری
دارچین: ½ قاشق مرباخوری
آویشن: ½ قاشق مرباخوری
پودر جوز هندی: ۱/۳ قاشق چایخوری
پودر هل: ۱/۳ قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز: ½ قاشق چایخوری
پودر میخک: نوک قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
پودر فلفل قرمز: به مقدار دلخواه
طرز تهیه
برای درست کردن سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ ابتدا باید گوشت گوساله بدون استخوان یا گوشت ران مرغ بدون استخوان را دو یا سه بار با درجه ریز چرخ گوشت چرخ کنید. گوشت چرخکرده را در یک ظرف بگذارید، درب ظرف را ببندید و به مدت ۴ ساعت در یخچال نگهدارید.
بعد از ۴ ساعت گوشت را از یخچال بیرون بیاورید. تخم مرغی که استفاده می‌کنید باید بلافاصله از یخچال بیرون بیاورید و هم دمای گوشت باشد. آرد سفید، شیر خشک ،پودر نشاسته ذرت و تمام ادویه‌ها را با هم مخلوط کنید. سپس گوشت چرخکرده، تخم مرغ سرد و هم دما با گوشت، سیر و روغن مایع را در دستگاه غذاساز یا میکسر بریزید و خوب با هم میکس کنید.
وقتی که گوشت و تخم‌مرغ خوب و سایر موادی که در غذاساز ریخته بودید خوب با هم مخلوط شدند، نصف آب یخ و مخلوط آرد و ادویه‌جات را اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه دیگر تمام مواد را میکس کنید. مایه به دست آمده برای درست کردن سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ باید صاف و یکدست و البته نه سفت و نه شل باشد. اگر مایه به دست آمده سفت بود باقی مانده آب یخ را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه دیگر میکس کنید.
مایه به دست آمده برای درست کردن سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ را در دستگاه سوسیس ساز دستی و خانگی بریزید و داخل کاور مخصوص سوسیس تزریق کنید.
